Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Здоровье ребенка невозможно обеспечить без полноценного питания, которое определено специально установленными для детей нормами.В нашем детском саду для воспитанников организовано пятиразовое питание, включающее завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. 

Действует десятидневное меню, которое учитывает потребность детского организма в необходимых продуктах и   полезных веществах. Используются продукты, содержащие микроэлементы и витамины:  йодированная соль, напиток «Золотой шар», разнообразные овощи и фрукты.

Питание сбалансированное, то есть при приготовлении блюд  берётся во внимание наличие в продуктах белков, жиров и углеводов. Регулярно используются такие источники  животного и растительного белка, как

мясо,                
рыба, 
яйца, 
молоко,
крупы,
а также источники животных и растительных жиров 

сметана, 
сливочное масло,
растительное масло.
Суточная потребность в углеводах обеспечивается сахаром,  реже включаются в меню повидло и кондитерские изделия.

Используются продукты как растительного, так и животного происхождения: картофель и мясо, гречневая крупа и молоко, макароны и печень.

В ежедневном рационе питания дошкольников в нашем  детском саду не повторяются одинаковые продукты. Блюда разнообразны как по составу, так и по вкусовым качествам. Обязательны каши, молочные и кисломолочные продукты, овощи. Любимые блюда наших воспитанников - суп-свекольник, сырники со сгущенным молоком, молочный суп, мини-пицца, выпечка, салат с морковью, курагой и яблоками. Периодически наши повара осваивают новые блюда.

То, как наши воспитанники питаются, зависит и от воспитателей. Именно они готовят детей к приёму пищи,   рассказывают о пользе отдельных продуктов и приготовленных из них блюд и тем самым мотивируют приём пищи. Кроме того они организуют дежурство детей по столовой, формируют  элементарные умения сервировки стола, обучают правилам поведения за столом.